Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά

Μαζί με άλλα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια αποτελούν άφθονη πηγή φυτικών ενώσεων με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, όπως η βιταμίνη C και τα φλαβονοειδή.

Το πασίγνωστο κόλπο που αποτοξινώνει το ήπαρ
Η βιταμίνη C είναι γνωστό ότι συνδέεται με την υποστήριξη της εύρυθμης λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και μάλιστα μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης, και ενισχύοντας την υγεία της καρδιάς.

Ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου

Από ορούς μέχρι κρέμες προσώπου ή ματιών, όπου κι αν περιέχεται η βιταμίνη C είναι ένα δημοφιλές συστατικό περιποίησης του δέρματος, λόγω της ιδιότητάς της να φωτίζει το δέρμα να καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, αυξάνοντας την παραγωγή κολλαγόνου.

Το κολλαγόνο είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που δίνει στο δέρμα τη δομή και την ελαστικότητά του. Το δέρμα παράγει φυσικά το κολλαγόνο, ωστόσο η παραγωγή του μειώνεται με την ηλικία. Έτσι, η κατανάλωση περισσότερων τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη C, όπως τα λεμόνια, μπορεί να δώσει στο δέρμα μια νεανική όψη.

Αυξάνουν την απορρόφηση σιδήρου

Ο συνδυασμός τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη C, όπως τα λεμόνια, με φυτικές πηγές σιδήρου ή συμπλήρωμα σιδήρου για όσους έχουν σιδηροπενική αναιμία, μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της απορρόφησης του σιδήρου.

Αποτελούν πηγή φυτικών ινών

Όπως όλα τα φρούτα, έτσι και τα λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ένα φλιτζάνι λεμόνια παρέχει σχεδόν 6 γραμμάρια φυτικών ινών. Τα λεμόνια συγκεκριμένα περιέχουν έναν τύπο διαλυτών φυτικών ινών που ονομάζεται πηκτίνη, η οποία μπορεί να υποστηρίξει τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης. Τονίζεται όμως ότι οι φυτικές ίνες βρίσκονται μόνο σε ολόκληρα λεμόνια, όχι σε χυμό λεμονιού.

Προλαμβάνουν τις πέτρες στα νεφρά

Η κατανάλωση νερού με λεμόνι αποτελεί ένα κοινό σπιτικό γιατροσόφι για την πρόληψη της πέτρας στα νεφρά και υπάρχουν κάποιες έρευνες που την υποστηρίζουν, σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ. Τα λεμόνια περιέχουν κιτρικό οξύ, το οποίο θα μπορούσε να βοηθήσει στη διάσπαση των μικρότερων νεφρικών λίθων.

Γενικά, η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού θεωρείται ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη της πέτρας στα νεφρά.

(με πληροφορίες από ygeiamou. gr / photo: pixabay)