• Αρχική
  • Άρθρα
  • Λαχταριστό σάντουιτς με «φάκελο» ομελέτας -Γρήγορα κι εύκολα με μια συνταγή που έγινε viral (vid)

Λαχταριστό σάντουιτς με «φάκελο» ομελέτας -Γρήγορα κι εύκολα με μια συνταγή που έγινε viral (vid)

Ένας φάκελος ασπραδιού κρύβει σε δύο φέτες φρυγανισμένο ψωμί λιωμένο τυρί, κρόκους και τραγανό μπέικον, σε μια συνταγή που έγινε ανάρπαστη στο Tik Tok.

Ένα τραγανό σάντουιτς και πεντανόστιμο.

Το μυστικό εδώ βρίσκεται στον τρόπο που ψήνουμε τα αυγά, ώστε να φτιάξουμε έναν «φάκελο» από ασπράδια, που θα περιλαμβάνει όλα τα υλικά της συνταγής.

Υλικά

  • 2 φέτες ψωμί του τοστ
  • Λάδι σε σπρέι (ιδανικά, αλλιώς ελαιόλαδο)
  • Δύο μεγάλα αυγά
  • 2 κουταλιές τριμμένο τσένταρ
  • 2 φέτες μπέικον
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  • Σε αντικολλητικό τηγάνι φρυγανίζουμε το μπέικον να γίνει τραγανό. Ψιλοκόβουμε και κρατάμε στην άκρη.
  • Λαδώνουμε ελαφρά το τηγάνι, αλλά και μια τρυπητή κουτάλα. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ με προσοχή ώστε να μη διαλυθούν οι κρόκοι. Γυρίζουμε τα αυγά πάνω από το τηγάνι, τοποθετώντας ενδιάμεσα την κουτάλα, με τρόπο που να πέσει στο σκεύος μόνο το ασπράδι.
  • Ανακινούμε με γρήγορες κινήσεις το τηγάνι, ώστε να απλωθούν καλά τα ασπράδια και να δημιουργήσουν μια στρώση. Αφού σταθεί το ασπράδι, προσθέτουμε στο κέντρο τους κρόκους, το τριμμένο τυρί και το μπέικον και αλατοπιπερώνουμε.
  • Στο μεταξύ φρυγανίζουμε τις φέτες ψωμί.
  • Διπλώνουμε τις άκρες της ομελέτας ασπραδιού προσεκτικά πάνω από τους κρόκους. Με μια σπάτουλα ανασηκώνουμε τον φάκελο προσεκτικά και τον τοποθετούμε πάνω στο ψωμί. Σκεπάζουμε με τη δεύτερη φέτα ψωμί και σερβίρουμε.

Στο βίντεο που ακολουθεί μπορείτε να δείτε πόσο εύκολο είναι να έχετε ένα ξεχωριστό πρωινό με αυγά.

@thejoshelkin

Egg Hack Breakfast Sandwich.

♬ original sound – Josh Elkin

photo vid screenshot