Λαχταριστό κέικ Oreo μόνο με 3 υλικά!

Ένα σοκολατένιο, μπισκοτένιο κέικ, αφράτο και λαχταριστό.

Γίνεται πανεύκολα και γρήγορα με τρομερή ακαταμάχητη γεύση.

Δείτε από το bovary, την πεντανόστιμη συνταγή της Fitwaffle Kitchen που τη μοιράστηκε στο Instagram.

Πως να την φτιάξετε:

ΥΛΙΚΑ

  • 28 μπισκότα Oreo, χωρισμένα
  • 1 κ.γ. baking power
  • 250 ml. γάλα

Topping (προαιρετικά)

  • 150 ml. κρέμα γάλακτος
  • 150 γρ. σκούρα σοκολάτα (σε κομματάκια)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χωρίζουμε τα μπισκότα και τα σπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη.

Ρίχνουμε τα τρίμματα σε ένα μπολ και το baking power και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το γάλα και προσθέτουμε τη γέμιση των μπισκότων.

Ανακατεύουμε πάλι καλά μέχρι να γίνουν ένα.

Σε ένα στρογγυλό ταψί, που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στον φούρνο στους 160C για 10-15 λεπτά.

Ρίχνουμε το topping από πάνω και πασπαλίζουμε με σπασμένα oreo.

Για το topping

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος στον φούρνο μικροκυμάτων για 1,5 λεπτό.
Ρίχνουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.

photo instagram screenshot