• Αρχική
  • Άρθρα
  • Η πιο γρήγορη και νόστιμη τυρόπιτα σουφλέ που…. λιώνει στο στόμα

Η πιο γρήγορη και νόστιμη τυρόπιτα σουφλέ που…. λιώνει στο στόμα

Μια υπέροχη συνταγή που θα σας ικανοποιήσει.

Το αποτέλεσμα λιώνει στο στόμα.

Υλικά

  • 12 φύλλα κρούστας
  • 500 γρ. φέτα
  • 200 γρ. ελαιόλαδο
  • 500 ml κατσικίσιο γάλα
  • 4 αβγά μέτρια ή 3 μεγάλα

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150ο C.
  • Λαδώνουμε το ταψί μας και στρώνουμε τα 3 πρώτα φύλλα οριζόντια και κάθετα αφήνοντας να εξέχουν από το ταψί και λαδώνοντάς τα ένα-ένα με πινέλο. Στρώνουμε από πάνω άλλα 3 φύλλα τσαλακωτά λαδώνοντάς τα επίσης.
  • Μοιράζουμε ομοιόμορφα πάνω από τα τσαλακωμένα φύλλα τη φέτα.
  • Φέρνουμε τα φύλλα που εξέχουν πάνω από τη φέτα κι αφού λαδώσουμε καλά τις άκρες, στρώνουμε από πάνω επίσης τσαλακωτά τα υπόλοιπα φύλλα, λαδώνοντας εδώ κι εκεί.
  • Χαράζουμε την πίτα σε τετράγωνα κομμάτια φτάνοντας ως κάτω.
  • Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αβγά με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το γάλα και περιχύνουμε την πίτα στο ταψί.
  • Ψήνουμε την τυρόπιτα στον προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά. Ύστερα ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 175ο C και ψήνουμε λίγο ακόμα να ροδοκοκκινίσει καλά.
  • Ξεφουρνίζουμε την τυρόπιτα σουφλέ κι αφού κρυώσει λίγο, κόβουμε κομμάτια εκεί που χαράξαμε και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

newsitamea/ photo video screenshot