• Αρχική
  • Άρθρα
  • Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύετε τις πατάτες μαζί με τα κρεμμύδια

Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύετε τις πατάτες μαζί με τα κρεμμύδια

potatoes onions
Πατάτες και κρεμμύδια είναι προϊόντα που αποτελούν βασικά συστατικά στην μαγειρική.

Οι πατάτες είναι από τα αγαπημένα πιάτα μικρών και μεγάλων, μια και μπορούν να συνοδέψουν κάθε πιάτο, ενώ τα κρεμμύδια δίνουν ένα τρομερό άρωμα και νοστιμεύουν τα φαγητά κατά την παραγωγή τους.

Τόσο οι πατάτες, όσο και τα κρεμμύδια δεν αποθηκεύονται μέσα στο ψυγείο.

Τις περισσότερες φορές τα αποθηκεύουμε στην κουζίνα, είτε σε κάποιο ντουλάπι, είτε σε κάποια τροφοθήκη. Ωστόσο, θα πρέπει να προσέξουμε τον τρόπο που θα τα αποθηκεύσουμε, όπως συμβουλεύει το dokari.gr.

Αν για παράδειγμα βάζουμε στο ίδιο ράφι ή δίπλα δίπλα στο ντουλάπι τις πατάτες και τα κρεμμύδια, κάνουμε ένα σημαντικό λάθος. Έτσι θα πρέπει να το σταματήσουμε άμεσα και να βρούμε έναν διαφορετικό τρόπο για να τα αποθηκεύουμε.

Ο λόγος έχει να κάνει με το γεγονός πως τα κρεμμύδια είναι πιο υγρά και εκπέμπουν αιθυλένιο. Αυτό σημαίνει πως επιταχύνεται η διαδικασία της ωρίμανσης και οι πατάτες σαπίζουν πιο γρήγορα. Επομένως για να έχετε περισσότερο καιρό τις πατάτες σας φρέσκιες κρατήστε τις μακριά από τα κρεμμύδια!

photo unsplash