• Αρχική
  • Άρθρα
  • Αυτή η συνταγή της τεμπέλας για γρήγορη σπανακοτυρόπιτα θα λύσει τα χέρια σας

Αυτή η συνταγή της τεμπέλας για γρήγορη σπανακοτυρόπιτα θα λύσει τα χέρια σας

Θα χρειαστείτε

  1. Φύλλο σφολιάτας
  2. 1 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο
  3. Λίγο λάδι
  4. 2 κρεμμύδια
  5. 300 γραμμάρια φέτα
  6. 2 αυγά
  7. Μαϊντανός ψιλοκομμένος
  8. Ρίγανη
  9. Αλάτι, πιπέρι
  10. Λίγο βούτυρο για χρώμα και γεύση πίτας

Εκτέλεση

  1. Απλώνουμε τη σφολιάτα σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Από κάτω της κάνουμε με ένα πιρούνι τρύπες για να μην φουσκώσει
  2. Σοτάρουμε με λίγο λάδι τα κρεμμυδάκια που τα έχουμε ψιλοκόψει και μόλις μαλακώσουν βάζουμε το σπανάκι
  3. Αφήνουμε να φύγουν όλα τα νερά από το σπανάκι
  4. Βάζουμε σε ένα μπολ την φέτα (ψιλο- ή χοντρο-κομμένη, όπως εσείς την προτιμάτε), τα αυγά, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε
  5. Μόλις το σπανάκι είναι έτοιμο το προσθέτουμε στο μπολ και ανακατεύουμε να πάει παντού
  6. Το βάζουμε μέσα στο ταψί να πάει παντού, κατόπιν βάζουμε την άλλη σφολιάτα από πάνω και την τρυπάμε με πιρούνι. Ακολούθως βάζουμε κομμάτια βούτυρο από πάνω και στη συνέχεια το ταψί μπαίνει στο φούρνο
  7. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω κάτω αερόθερμο μέχρι να πάρει χρώμα.

Καλή σας όρεξη!


photo: video screenshot

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •