• Αρχική
  • Άρθρα
  • Αν αδειάζετε τις τομάτες με το κουτάλι στα γεμιστά πρέπει να σταματήστε αμέσως

Αν αδειάζετε τις τομάτες με το κουτάλι στα γεμιστά πρέπει να σταματήστε αμέσως

tomato 1/2
Το λάθος που κάνουμε οι περισσότεροι.

Kυρίαρχο ρόλο στο… πιάτο των γεμιστών παίζουν οι τομάτες. Όμως αν κάποιος αδειάζει το περιεχόμενό της με το κουτάλι, κατά την παρασκευή, τότε κάνει ένα μεγάλο λάθος, το οποίο φαίνεται μετά την ολοκλήρωση του βρασίματος του φαγητού.

Γιατί όμως δεν θα πρέπει να αδειάζουμε τις τομάτες με κουτάλι.

Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να καταστρέψουμε τα θρεπτικά συστατικά κι ο λόγος έχει να κάνει με τη δύναμη που χρησιμοποιούμε μόλις αδειάζουμε τις τομάτες.

Πολλοί δεν μπορούμε να την υπολογίσουμε ακριβώς, με αποτέλεσμα να «διαλύουμε» τη σάρκα της ντομάτας, οπότε καλό είναι να προσέχουμε.

dokari/ photo unsplash