Πώς να αποθηκεύσετε τα αχλάδια
Αποθηκεύστε τα άγουρα αχλάδια σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να έχουν την ευκαιρία να ωριμάσουν. Μην αποθηκεύετε τα άγουρα αχλάδια στο ψυγείο, επειδή η χαμηλή θερμοκρασία θα καθυστερήσει την ωρίμανση. Η USA Pears συνιστά να ελέγχετε τα άγουρα αχλάδια καθημερινά για να δείτε αν έχουν ωριμάσει. Και πάλι, μπορείτε να ελέγξετε την ωριμότητά τους ασκώντας απαλή αλλά σταθερή πίεση στην περιοχή του κοτσανιού για να δείτε αν είναι έτοιμο.

Τα ώριμα αχλάδια πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο, όπου θα παραμείνουν ώριμα για περίπου πέντε ημέρες. Για περισσότερο χρονικό διάστημα μπορείτε να τα λιώσετε για να τα χρησιμοποιήσετε σε κάποιο γλυκό. Εάν δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε εντός πέντε ημερών, μπορείτε να τα καταψύξετε για μελλοντική χρήση.

Πώς να αποφύγετε το μαύρισμα
Όπως τα μήλα και τα ώριμα αβοκάντο, μόλις κοπούν, η σάρκα των αχλαδιών που είναι εκτεθειμένα θα αρχίσει να καφετίζει λόγω οξείδωσης. Η ποιότητα και η γεύση δεν επηρεάζονται από αυτόν τον αποχρωματισμό, αλλά αν θέλετε να διατηρήσετε τα κομμένα φρούτα σας με ωραία εμφάνιση, ας πούμε για να συνοδεύσετε σε ένα πιάτο με τυρί, δοκιμάστε να τους ρίξετε λίγο λεμόνι.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα αχλάδια
Από ψητά αχλάδια μέχρι χορταστικές σαλάτες με αχλάδια και αναποδογυρισμένα κέικ , αφήστε την επιθυμία σας για γλυκά ή αλμυρά να σας καθοδηγήσει με διαφορετικές συνταγές.

(photo: pixabay)