Μέσα από αυτή την δράση δημιουργείται μια σημαντική ευκαιρία για το παραπάνω κοινό ώστε να έρθει σε επαφή, να γνωρίσει και να απολαύσει την κρητική διατροφική κληρονομιά καθώς και την γευστική και υγιεινή της διάσταση και αξία και να καταστεί αυτόματα πρεσβευτής του του οράματος της Περιφέρειας Κρήτης, που συνοψίζεται στην αξιοποίηση του γαστρονομικού πλούτου της Κρήτης και στην ανάδειξη της σε Διεθνές Κέντρο Διατροφικού Πολιτισμού, με στόχο την βιώσιμη ανάπτυξη του τόπου και την ανθεκτικότητα του στο διεθνές περιβάλλον.

Σε πρόσφατες δηλώσεις του για το θέμα, ο περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης, χαρακτήρισε αυτή την ενέργεια ως μια μεγάλη προσπάθεια, που είναι ενταγμένη συνολικά στο πλαίσιο δράσεων για την «Κρήτη, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2026» και με στόχο την προώθηση της κρητικής κουζίνας και των κρητικών προϊόντων.

(ΑΠΕ -ΜΠΕ / Ουρανία Μωραΐτη / photo: pixabay)