Οι καταναλωτές έχουν υιοθετήσει νέες συνήθειες κατά τις αγορές τους στο σούπερ μάρκετ!
Αυτή η τάση έχε ξεκινήσει εδώ και κάποια χρόνια και σιγά-σιγά την υιοθετούν όλο και περισσότεροι, εν μέσω της τεχνητής, κατά πολλούς, ενεργειακής/οικονομικής κρίσης και της ενδελεχώς αυξανόμενης ακρίβειας!
Στροφή προς οικονομικότερες μάρκες προϊόντων, αγορά άκρως απαραίτητων, διαρκές «κυνήγι» προσφορών είναι μερικές από τις «άμυνες» που έχουν αναπτύξει καταναλωτές ανά την Ελλάδα, με τον αριθμό τους να αυξάνεται σταθερά!
«Μαχαίρι» στις αγορές τους, «κυνήγι» των προσφορών και στροφή προς οικονομικότερες μάρκες, αποτελούν ορισμένες από τις συνήθειες – «άμυνες» που έχουν αναπτύξει την τελευταία διετία, προκειμένου να συγκρατήσουν, σε όσο το δυνατό χαμηλότερα επίπεδα, το κόστος, απέναντι στις διαρκείς αυξήσεις στα τρόφιμά.
Σύμφωνα με στοιχεία ερευνών η κυριότερη τάση μεταξύ των καταναλωτών είναι το να περιορίζονται οι πολυτέλειες και αγοράζονται τα απολύτως απαραίτητα βασικά αγαθά!
Κατά άλλους αυτό δεν συνιστά «άμυνα» αλλά το αναπόφευκτο επακόλουθο μια συνεχούς επιδεινούμενης κατάστασης, η οποία ενδεχομένως να ευνοεί την όποια εξουσία θέλει να εκπαιδεύσει τους πολίτες προς αυτή την κατεύθυνση!
Κατά τα άλλα, 1 στους 4 αγοραστές αναφέρει πως ερευνά την αγορά και εντοπίζει ποιες μάρκες αλλά και ποιο κατάστημα είναι το πιο συμφέρον για την τσέπη του!
Πιο συγκεκριμένα, αναφορικά με το θέμα των τιμών και των προσφορών, οι αγοραστές δηλώνουν ότι αισθάνονται τις τιμές να αυξάνονται και ως μηχανισμός συγκράτησης των προϋπολογισμών τους αποτελεί κυρίως η επικέντρωση τους στην προμήθεια βασικών ειδών και ο περιορισμός ενδεχόμενων πολυτελειών. Μάλιστα, σχεδόν 2 στους 3 αγοραστές δηλώνουν ότι έχουν ικανοποιητική γνώση των τιμών των προϊόντων που βρίσκονται μέσα στο καλάθι τους και αγοράζουν σε τακτική βάση και με τη συντριπτική πλειοψηφία αυτών να είναι σε θέση να αντιληφθούν τις όποιες αλλαγές της τιμής.
Όσον αφορά στις προωθητικές ενέργειες αυτές φαίνεται να επηρεάζουν την πιστότητα στις μάρκες αλλά και στα καταστήματα με 1 στους 4 αγοραστές να δηλώνει πως αλλάζει είτε μάρκα είτε κατάστημα, ανάλογα με το που έχει τις καλύτερες προσφορές για το συγκεκριμένο αγοραστικό του ταξίδι.
Οι προϊοντικές κατηγορίες που εντοπίζονται με τη μεγαλύτερη συχνότητα μέσα στο καλάθι του αγοραστή αφορούν τα βασικά είδη διατροφής, κυρίως τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, οι αμυλούχες κατηγορίες και τα λοιπά γαλακτομικά. Ο καταναλωτής επιλέγει κυρίως φρέσκο κρέας, πουλερικά, φρέσκα φρούτα και λαχανικά αλλά και φρέσκο γάλα. Επίσης επιλέγει snacks, σοκολάτες / μπισκότα αλλά και αναψυκτικά.
