Την περιοχή εκπροσώπησαν πέντε δυναμικές ελληνικές εταιρείες ενώ η φετινή διοργάνωση χαρακτηρίστηκε από τη συμμετοχή 151 εκθετών από όλο τον κόσμο και προσέλκυσε το ενδιαφέρον σχεδόν 3.000 επαγγελματιών από τον χώρο της λιανικής πώλησης, της τροφοδοσίας, της διανομής, της εστίασης και της βιομηχανίας τροφίμων.  

 Ειδικότερα, οι εταιρείες που συμμετείχαν με την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας παρουσίασαν πρωτότυπα και καινοτόμα προϊόντα, ανταποκρινόμενες στις προσδοκίες ενός απαιτητικού, εξειδικευμένου κοινού. Σε δηλώσεις του ο Αντιπεριφερειάρχης Εξωστρέφειας Μπάνε Πρέλεβιτς ανέφερε ότι οι τοπικές επιχειρήσεις της Περιφέρειας δραστηριοποιούνται υπεύθυνα, με γνώση και σεβασμό στην παραγωγή εξειδικευμένων προϊόντων διατροφής, τα οποία χαρακτηρίζονται από ποιότητα, καινοτομία και αναφορές στην παράδοση.