Όπως επισημαίνει ο π. Παύλος, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, «φέτος δόθηκαν περισσότερες από 400 μερίδες που προετοίμασαν με πολλή φροντίδα οι εθελοντές μας -μικροί και μεγάλοι- και πολλές κυρίες του Σιδηροκάστρου. Η προετοιμασία ξεκίνησε την παραμονή της μεγάλης γιορτής και συνεχίστηκε το ξημέρωμα του Δεκαπενταύγουστου, οπότε και άναψαν οι φωτιές στα καζάνια, στον περίβολο της εκκλησίας, για να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα. Λίγο πριν από την απόλυση της Θείας Λειτουργίας ευλογούμε το φαγητό και αμέσως μετά το διανέμουμε σε όλους τους πιστούς».

Παραδόσεις από τον Πόντο και τη Μικρά Ασία

«Με την ευλογία και την προτροπή του Σεβασμιότατου ποιμενάρχου μας, μητροπολίτη Σιδηροκάστρου κ. Μακάριου», συνεχίζει ο π. Παύλος, «είναι η δέκατη χρονιά που αναβιώνουμε το έθιμο. Θέλουμε να συνεχίσουμε να το κρατάμε ζωντανό, γιατί μέσα από αυτό κρατούνται ζωντανές οι παραδόσεις των προγόνων μας που ήρθαν διωγμένοι από τον Πόντο και τη Μικρά Ασία, κι όταν εγκαταστάθηκαν σε αυτή τη νέα πατρίδα, εδώ ψηλά στο Σιδηρόκαστρο, κοντά στα σύνορα, βρήκαν μια ζεστή αγκαλιά».

Οι φωτιές, για την παρασκευή του γεύματος που προσφέρθηκε σε όλους τους πιστούς που παρακολούθησαν τη Θεία Λειτουργία του Δεκαπενταύγουστου, άναψαν στις πέντε τα ξημερώματα. Άντρες και γυναίκες, όλων των ηλικιών -ακόμα και παιδιά, προσέφεραν τη βοήθειά τους. Με πολλή αγάπη ετοίμασαν το παραδοσιακό αυτό γεύμα. Μεγάλα τραπέζια στήθηκαν έξω από τον γραφικό ναό της Αγίας Παρασκευής, που βρίσκεται στην είσοδο του Σιδηροκάστρου. Οι πιστοί κάθισαν κάτω από τα δέντρα, στον μικρό ελαιώνα που βρίσκεται ακριβώς δίπλα στην εκκλησία, για να απολαύσουν το παραδοσιακό αυτό φαγητό. Ήταν μια ευκαιρία, οι παλαιότεροι να μιλήσουν στους νεότερους για τα ήθη, τα έθιμα και τις παραδόσεις των προγόνων τους.

(ΑΠΕ -ΜΠΕ / Β. Λωλίδης / photo: eurokinissi)