Για δύο ημέρες, οι εγκαταστάσεις της Πειραιώς 260 μετατράπηκαν σε σημείο αναφοράς για την ελληνική γαστρονομία, φιλοξενώντας ομιλίες, οινογευσίες, μαθήματα μαγειρικής και παρουσιάσεις παραδοσιακών τεχνών επί σκηνής.
Στον προαύλιο χώρο οι μάγειρες γνωστοί ως Nomade et Sauvage έκλεψαν τις εντυπώσεις στήνοντας από νωρίς τις παραδοσιακές τους γάστρες ενώ παράλληλα 20 εστιατόρια της χώρας προσέφεραν στους επισκέπτες πιάτα βασισμένα σε αυθεντικά υλικά, τοπικές γεύσεις και μνήμες της ελληνικής παράδοσης.
Προς το τέλος της δεύτερης ημέρας, με παρουσιάστρια την ηθοποιό Λένα Παπαληγούρα πραγματοποιήθηκε η απονομή των Βραβείων Ποιότητας του Γαστρονόμου τα οποία φέτος συνέπεσαν με τη συμπλήρωση 20 χρόνων από την έκδοση του περιοδικού.
Ανεβαίνοντας στη σκηνή, ο διευθυντής της Καθημερινής, Αλέξης Παπαχελάς, ευχαρίστησε τον επικεφαλής των Γαστρονομικών Εκδόσεων, ‘Αγγελο Ρέντουλα και την ομάδα του, τονίζοντας: «Είμαστε πολύ υπερήφανοι γιατί ξέρουμε ότι αυτό το περιοδικό και αυτά τα βραβεία κρύβουν πολύ μεράκι και όρεξη από ανθρώπους που οργώνουν όλη την Ελλάδα και βρίσκουν απίθανες ιστορίες και πρωταγωνιστές που κανείς δεν μπορεί να φανταστεί».
Συνεχίζοντας, επισήμανε πως οι βραβευόμενοι αποτελούν το «μεγαλύτερο αντίδοτο» στην απαισιοδοξία των καιρών.
«Είναι οι άνθρωποι που μας υπενθυμίζουν ότι αυτός ο τόπος έχει μέλλον…είτε πρόκειται για τους μεγαλύτερους που κρατούν την παράδοση ζωντανή, είτε για τους νέους που άφησαν την πόλη και έχουν πάει σε διάφορα χωριά και κρατούν αυτό τον τόπο ζωντανό και δυνατό», ανέφερε χαρακτηριστικά.
«Το μεράκι των παραγωγών της τροφής μας είναι ο φάρος και η ουσία των Βραβείων μας», είπε με τη σειρά του ο ‘Αγγελος Ρέντουλας. Συγκινημένος, μοιράστηκε ένα μήνυμα της ιδρύτριας του Εθνολογικού Μουσείου Θράκης, Αγγέλας Γιαννακίδου, που δανειζόταν τα λόγια του Μπρεχτ:
«Αν είχε φωνή η πατρίδα θα έλεγε πολύ με λάτρεψαν αλλά πολλοί λίγοι ήταν αυτοί που έκαναν κάτι για εμένα».
Και πρόσθεσε: «Οι άνθρωποι που βραβεύουμε είναι αληθινοί πατριώτες. Δουλεύουν σκληρά…με συνείδηση, ανθρωπιά και σεβασμό στον τόπο και με μία ευθύνη που αυτονόητα έχουν χρεωθεί, να κρατήσουν τέχνη και μνήμες ζωντανές. Τα προϊόντα, τα φαγητά, το εργόχειρό τους έχουν τη δροσιά της αληθινής Ελλάδας…όσο υπάρχουν άνθρωποι σαν κι αυτούς χαίρεσαι να λες ότι είσαι Έλληνας».
Τα Βραβεία Ποιότητας 2026
Βραβείο Παραγωγής Τυροκομικών Προϊόντων: Στον Δημήτρη Μαυρίκο, (γνωστό ως «Τάκο»), ιδιοκτήτη του μοναδικού οργανωμένου τυροκομείου της Σκύρου, για τη σπάνια πικάντικη γραβιέρα που ωριμάζει θαμμένη στη γη επί οκτώ τουλάχιστον μήνες μέσα σε πιθάρια με θυμάρι.
Βραβείο Παραγωγής Οίνου: Στον Σύνδεσμο Οινοποιών Κεφαλονιάς τον οποίο απαρτίζουν ο Συνεταιρισμός Ορεάλιος Γη, το Κτήμα Πετρακόπουλου, τα οινοποιεία Σαρρή, Σκλάβου και Gentilini, καθώς και το Κτήμα Χαριτάτου, για τη συλλογική ανάδειξη του ιστορικού αμπελώνα του νησιού που είναι γνωστός από τα ομηρικά χρόνια.
«Ονειρευόμαστε να έρθει μια μέρα που δεν θα χρειάζεται να εξηγούμε τι είναι το Βοστυλίδι, το Τσαούσι ή η Μαυροδάφνη, γιατί θα τα γνωρίζουν όλοι. Αυτή η πολύ σημαντική διάκριση βοηθάει σε αυτό το όνειρο», δήλωσε η Ιωάννα Χαριτάτου.
Βραβείο Παραδοσιακής Τέχνης: Στον Βαγγέλη Μενδρινό από την Αμοργό, για την τέχνη της καλαθοπλεκτικής και για τη μαγειρική των μεγάλων πανηγυριών. Αρχιμάγειρας στο μεγαλύτερο πανηγύρι του Αιγαίου στη Χάρη της Αγίας Παρασκευής, ετοιμάζει κάθε χρόνο έως και 4.000 μερίδες.
Το βραβείο απένειμε η πρώην Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Κατερίνα Σακελλαροπούλου.
«Αυτά τα πρόσωπα που απόψε βραβεύτηκαν και όλα αυτά τα χρόνια είναι η ταυτότητά μας. Είναι το καλύτερο στοιχείο που έχουμε στη χώρα μας», σημείωσε εμφανώς συγκινημένη.
Παραλαμβάνοντας τη διάκριση, ο κ. Μενδρινός ευχαρίστησε τον Γαστρονόμο αλλά και τη σύζυγό του η οποία όπως είπε στέκεται δίπλα του 60 χρόνια «στυλοβάτης». «Με βοήθησε να τηρώ την παροιμία ‘ο ένας για όλους και όλοι για έναν’», ανέφερε, αποσπώντας το πιο θερμό χειροκρότημα της βραδιάς.
Βραβείο Παραγωγής Ελαιολάδου: Στη φάρμα «Δρ. Kαββαδία» της Κέρκυρας, για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που εμφιαλώνεται από τον Απόστολο Πορσανίδη-Καββαδία σε αριθμημένες φιάλες τύπου φαρμακείου.
Βραβείο Παλιάς Αθηναϊκής Ταβέρνας: Στο οινομαγειρείο «Ο Λελούδας» στον Βοτανικό, που λειτουργεί αδιάλειπτα από το 1928.
Βραβείο Παραγωγής Ελιών και Παραδοσιακών Προϊόντων: Στο ιερό κοινόβιο Ευαγγελισμού της Θεοτόκου στην Ορμύλια Χαλκιδικής. Μέσω των εσόδων από τις καλλιέργειες και τη διάθεση των προϊόντων χρηματοδοτούνται το Ιατρικό Κέντρο «Παναγία η Φιλανθρωπινή» που παρέχει δωρεάν προληπτικές εξετάσεις σε γυναίκες αγροτικών περιοχών, καθώς και το Διαγνωστικό Κέντρο Έργων Τέχνης, που διαθέτει εξειδικευμένα εργαστήρια πιστοποίησης.
Τιμητικό Βραβείο «Γιώργος Χατζηγιαννάκης»: Βραβεύονται πέντε σημεία γαστρονομίας από όλη τη χώρα: Αγρόκτημα-ταβέρνα «Αμπελοστράτες», Ζάκυνθος,
Εστιατόριο «Θωμάς», Σκλήθρο, Φλώρινα,
Καφενείο Νεκτάριος Τσιτσιρίδης, Ασκύφου, Σφακιά,
Ταβέρνα «Στου Βασιλαρακιού», Νάξο,
Ουζερί «Αντώνης», στο Καγιάνι, Μυτιλήνη.
Ανεβαίνοντας στη σκηνή, ο Αντώνης Κωσταράς ανέφερε μεταξύ άλλων: «Χωρίς δεύτερη σκέψη, είπαμε ότι αυτό το βραβείο δεν ανήκει σε εμάς, αλλά στη Λέσβο. Ένα νησί που, από το 2016 έχει περάσει πάρα πολλά…και θα ήθελα να το στηρίξετε, να το αγαπήσετε για να ξαναγίνουν αυτά που έχουμε χάσει εδώ και δέκα χρόνια».
Βραβείο «Εύη Βουτσινά»: Στην κεραμίστρια Ελένη Κανελλοπούλου.
Τιμητικό Βραβείο: Στον καθηγητή του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, Αναστάσιο Κώτσιρα, ο οποίος μαζί με την ομάδα του δημιούργησε μία «τράπεζα» σπόρων που αριθμεί 200 ποικιλίες.
Βραβείο Παραγωγής Mελιού: Στον Βαγγέλη Χριστοδούλου για το σπάνιο αναμματόμελο Ικαρίας «Αμαλία».
Βραβείο Αποστάγματος: Στην Οινοποιία-Αποσταγματοποιία Τσιλιλή.
Βραβείο Ελληνικού Street Food: Στο σουβλατζίδικο «Ο Γιώργος» στον Πειραιά των Γρηγόρη και Γιώργου Τσακίρη.
Ειδικό Βραβείο: Στον Στέλιο Παρλιάρο για την ξεχωριστή συμβολή του στην ελληνική ζαχαροπλαστική. Παραλαμβάνοντας τη διάκριση από τη δημοσιογράφο Λένα Φλυτζάνη, ο Έλληνας ζαχαροπλάστης υπογράμμισε: «Έχω συγκινηθεί πάρα πολύ, ήταν μια μεγάλη έκπληξη για εμένα. Αυτό το βραβείο θέλω να το μοιραστώ με τον κόσμο. Ο Γαστρονόμος, η Καθημερινή, τα περιοδικά και τα βιβλία που έχουμε βγάλει, ήταν προκλήσεις για εμένα: να κάνω αναζήτηση στη ζαχαροπλαστική, να προσπαθήσω να γυρίσω την Ελλάδα, να βρω καινούργιες συνταγές και να αναβιώσω τα παλιά γλυκά, γιατί αγαπώ την ελληνική παράδοση. Αν δεν ήταν όλος αυτός ο κόσμος….δεν θα το είχα εξελίξει. Και αυτό με ικανοποιεί σαν άνθρωπο και σαν Έλληνα».
Η 19η τελετή απονομής έκλεισε με μια εντυπωσιακή, τεράστια τούρτα στη σκηνή με αφορμή τη συμπλήρωση 20 χρόνων από την έκδοση του Γαστρονόμου, όπου η ομάδα του περιοδικού έσβησε τα κεράκια.
Λίγο αργότερα η αυλαία του διημέρου έπεσε με το «Τραπέζι των Σεφ» όπου κορυφαία ονόματα της ελληνικής γαστρονομίας υποδέχθηκαν το κοινό σερβίροντας πιάτα με την προσωπική τους υπογραφή.
ΑΠΕ-ΜΠΕ – Στέλλα Αλεβιζοπούλου / photo: pixabay
