Κάθε χρόνο, τους μήνες Μάρτιο και Απρίλιο, τα δέντρα κάσσια στα κεντρικά υψίπεδα του Βιετνάμ δέχονται εισβολή από έναν στρατό κιτρινωπών κάμπιων που δεν αγαπούν τίποτα περισσότερο από το να τρέφονται με τα φύλλα τους. Μόλις αναπτυχθούν πλήρως, οι προνύμφες φεύγουν από τις κορυφές των δέντρων και σέρνονται κάτω από τα φύλλα σχηματίζοντας κουκούλια, προτού μετατραπούν σε πεταλούδες και πετάξουν μακριά. Αλλά πριν συμβεί αυτός ο τελικός μετασχηματισμός, οι συλλέκτες καμπιών κάσσια μαζεύουν τις κάμπιες και τις νύμφες μία προς μία για να τις χρησιμοποιήσουν σε ένα απλό τηγανητό πιάτο που μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να το χωνέψει κανείς.

Μόλις συλλεχθούν, οι προνύμφες διατηρούνται ζωντανές για 4-6 ώρες για να καθαρίσουν φυσικά το πεπτικό τους σύστημα. Στη συνέχεια, ξεπλένονται καλά, ζεματίζονται σε βραστό νερό, αλατοπιπερώνονται και μαγειρεύονται. Αν και κάποιοι τις προτιμούσαν ψητές ή τηγανητές με ζωικό λίπος, ο πιο δημοφιλής τρόπος μαγειρέματος αυτών των πλασμάτων είναι το σοτάρισμα.