Ο σεφ παραδέχτηκε την κατηγορία για παράβαση των κανονισμών για τα τρόφιμα και καταδικάστηκε. Ζήτησε συγγνώμη και είπε ότι βιάστηκε εκείνη τη στιγμή.
Βρετανός σεφ καταδικάστηκε μετά τον θάνατο ενός ατόμου και 31 άλλων που υπέστησαν τροφική δηλητηρίαση αφού έφαγαν πίτα με κιμά που ετοίμασε, αναφέρουν δημοσιεύματα. Η δικαστής, Sarah Campbell, δήλωσε ότι οι άνθρωποι έφαγαν την πίτα με τον κιμά σε μια παμπ στις 8 Οκτωβρίου 2018 και στη συνέχεια «ένα υγιές άτομο πέθανε από γαστρεντερική αιμορραγία που προκλήθηκε από εμετό», ανέφερε ο Guardian.
Ο σεφ Τζον Κρούτσερ είχε ετοιμάσει μια «πίτα του βοσκού», σύμφωνα με τον “Guardian” και το ΙTV News. Η «πίτα του βοσκού» γίνεται συνήθως με κιμά αρνιού, αν και δεν γίνεται σαφές τι κρέας χρησιμοποίησε ο Κρούτσερ στη συγκεκριμένη πίτα του.
Η γυναίκα που πέθανε ήταν η Elizabeth Neuman, 92 ετών, ανέφερε ο “Guardian”. Επίσης 31 ακόμη άτομα ήταν άρρωστα, είπε η δικαστής. Ο Τζον Κρούτσερ παραδέχτηκε την κατηγορία για παράβαση των κανονισμών για τα τρόφιμα στο δικαστήριο του Ρέντινγκ και είπε ότι βιαζόταν, σύμφωνα με τον “Guardian”. Του επιβλήθηκε ποινή φυλάκισης τεσσάρων μηνών, η οποία τέθηκε σε αναστολή για 12 μήνες.«Μισώ να το λέω, πραγματικά μισώ να το λέω, αλλά νομίζω ότι βιάστηκα. Έτρεξα», είπε στο δικαστήριο, όπως δημοσιεύει ο “Guardian”.
Είπε ότι ήταν σεφ για 20 χρόνια και ότι η «φρικτή, φρικτή συγκυρία» τον έκανε καλύτερο από τότε. Είπε: «Αυτό είναι κάτι που δεν θα ξεχάσω ποτέ. Εξαιτίας αυτού, είμαι καλύτερος σεφ και είναι κρίμα που το κόστος έπρεπε να είναι αυτό που ήταν».Η δικαστής, είπε επίσης, σύμφωνα με τον Guardian: «Ο Κρούτσερ ήταν ο σεφ εκείνο το βράδυ. Ο κιμάς δεν μαγειρεύτηκε σωστά και τοποθετήθηκε σε ένα τηγάνι με παγωμένο νερό. Ο Κρούτσερ έπρεπε να φύγει, οπότε βάλε τον κιμά σε μεμβράνη και στη συνέχεια στο ψυγείο όλη τη νύχτα.Στη συνέχεια τον μαγείρεψε ξανά και πρόσθεσε ζεστό πουρέ πατάτας. Δεν μέτρησε τη θερμοκρασία όταν σερβιρίστηκε».
Ο Νιλ Μπίλινγκχαμ, ο ιδιοκτήτης της παμπ, τιμωρήθηκε με πρόστιμο 9.000 λιρών (12.000 δολάρια) και του ζητήθηκε να πληρώσει 1.000 λίρες (1.300 δολάρια) για τα δικαστικά έξοδα, σύμφωνα με το δημοσίευμα του “Guardian”.Η εταιρεία της παμπ, σύμφωνα τον “Guardian”, κατέθεσε επίσης 3.000 λίρες (4.000 δολάρια). Η οικογένεια της εκλιπούσης είπε ότι δεν ήθελε να λάβει μέτρα εναντίον της παμπ, ανέφερε το ITV.
(sputniknews. gr / photo: unsplash)
