Σε έναν κόσμο με διάφορα είδη εναλλακτικών λύσεων για το κρέας, μπορεί να είναι δύσκολο να καταλάβει κάποιος τι είναι αληθινό ή όχι στις μέρες μας.

Ένας κτηνοτρόφος βοοειδών μοιράστηκε πρόσφατα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αυτό που ανακάλυψε ότι ήταν ένα «κολλημένο προϊόν κρέατος» και δίνει οδηγίες σε άλλους πώς να το εντοπίζουν όταν παραγγέλνουν μπριζόλα σε ένα εστιατόριο.

Σε μια ανάρτηση στο Instagram που προκάλεσε σάλο στην κοινότητα που αγαπά το κρέας, ο κτηνοτρόφος φαίνεται να κόβει ένα φιλέτο μπριζόλας 225 γραμμαρίων που παρήγγειλε σε ένα steakhouse στην Οκλαχόμα, για το οποίο ισχυρίζεται ότι είναι “fake” κρέας.

Πολύ καλό για να ‘ναι αληθινό

«…Θα έπρεπε να είχα υποψιαστεί από την αρχή, επειδή είναι πολύ δύσκολο να βρεις ένα φιλέτο 225 γραμμαρίων που να είναι πραγματικά φιλέτο, επειδή δεν γίνονται τόσο μεγάλα στα ζώα πολύ συχνά…», ακούγεται να εξηγεί ο ειδικός στο βίντεό του.

Ο κτηνοτρόφος είπε ότι ήξερε ότι κάτι δεν πήγαινε καλά με το φιλέτο που παρήγγειλε.

«Το υποψιάστηκα όταν είδα ότι το κομμάτι ήταν ολοστρόγγυλο. Έφαγα λίγο και σκέφτηκα: «Φίλε, κάτι δεν πάει καλά. Οπότε σίγουρα καταλαβαίνεις ότι είναι “κολλημένο”. Πιθανώς ένα κόντρα φιλέτο που έχει μαλακώσει και “κολληθεί” για να μοιάζει με φιλέτο».

Στη λεζάντα της ανάρτησης, ο κτηνοτρόφος μοιράστηκε σε ανάρτησή του όλα τα στοιχεία που έδειχναν ότι το συγκεκριμένο κομμάτι κρέατος δεν είναι αυτό που ισχυριζόταν το εστιατόριο.

«Εφόσον εκτρέφω και επεξεργάζομαι περίπου 100 βοοειδή ετησίως, ξέρω ότι είναι σπάνιο να πετύχεις ένα τόσο μεγάλο φιλέτο από ένα ζώο. 2. Τα φιλέτα, όταν κόβονται από ένα ζώο, δεν είναι ποτέ τέλεια στρόγγυλα. 3. Η τιμή είναι επίσης άλλος ένας δείκτης. Όταν μπορείς να βρεις ένα φιλέτο 225 γραμμαρίων που ετοιμάζεται σε ένα εστιατόριο για 28 δολάρια, θα πρέπει να είσαι καχύποπτος», έγραφε η λεζάντα.

«Δεν είμαι περήφανος για όσα κάνει η βιομηχανία βοείου κρέατος. Αλλά ειλικρινά, οι κτηνοτρόφοι δεν χειραγωγούνται, είναι οι εταιρείες που αγοράζουν βοοειδή από τους αχυρώνες πώλησης όπου οι κτηνοτρόφοι πουλάνε τα βοοειδή τους. Η βιομηχανία βοείου κρέατος ή στην πραγματικότητα ολόκληρη η βιομηχανία τροφίμων στο σύνολό της δεν είναι αξιόπιστη.»

«Το να πληρώνεις για μια μπριζόλα και να παίρνεις υπολείμματα κρέατος συνδεδεμένα μεταξύ τους από ένα χημικό ένζυμο είναι απολύτως αηδιαστικό. Αυτός ο άνθρωπος θα έπρεπε να μηνύσει το εστιατόριο για να κλείσει. Δεν πρέπει να του επιτραπεί να λειτουργήσει ποτέ ξανά. Οποιοδήποτε εστιατόριο συμμερίζεται αυτό το αηδιαστικό ψέμα πρέπει να χρεοκοπήσει.»

(photo: pixabay)