Μεταφρασμένη ως μελόπιτα , αυτό το ελαφρύ ελληνικό επιδόρπιο συνδέεται παραδοσιακά με το νησί της Σίφνου, αλλά οι ποικιλίες του μπορούν να βρεθούν και σε άλλες ελληνικές περιοχές. Η πίτα συνδυάζει φρέσκο ​​τυρί, κατά προτίμηση μυζήθρα με βάση το πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, αυγά και μέλι, και συνήθως ψήνεται ως στρογγυλό κέικ χωρίς κόρα.

Συνιστάται να γαρνίρετε τη μελόπιτα με λίγη κανέλα και λίγο επιπλέον μέλι.

Στην ένατη θέση βρέθηκε η γαλατόπιτα με 4,2 αστέρια και στη 18η η μηλόπιτα με 4,1 αστέρια. Την 50η θέση στη λίστα του Taste Atlas κατέκτησε η καρπουζόπιτα, παραδοσιακό γλυκό της Μήλου.

Δείτε την ανάρτηση από το Taste Atlas (ΕΔΩ) και για την Μελόπιτα της Σίφνου (ΕΔΩ)

photo: pixabay