Υλικά:

• 3 – 4 μεγάλες πατάτες
• Αλάτι
• Πάπρικα
• Ρίγανη
• Λάδι

Εκτέλεση :

• Ετοιμάζουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε λεπτές και ομοιόμορφες φέτες (όλες ένα πάχος), αν έχουμε, με ένα κόφτη.
• Τις πλένουμε και τις βάζουμε σε ένα μπολ με πολύ κρύο νερό, τις αφήνουμε στο νερό 2 ώρες, αλλάζοντας το 2 φορές.
• Πλένοντας τες στο τέλος, θέλουμε να τρέχει καθαρό το νερό, να έχει φύγει όλο το άμυλο.
• Τις βάζουμε σε μια πετσέτα να φύγει η υγρασία.
• Αλατίζουμε, ρίχνουμε πάπρικα (αν θέλουμε, ρίγανη στο τέλος) ανακατεύουμε να πάει παντού και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, να πάρουν ωραίο χρώμα και να γίνουν τραγανές.

Έτοιμα τα φανταστικά, σπιτικά και πεντανόστιμα τσιπς.
Καλώς να τα ευχαριστηθείτε!