Υλικά :

• Στιγμιαίο καφέ φραπέ
• Ζάχαρη
• παγάκια
• Γάλα

Εκτέλεση :

• Σε ένα μεγάλο ποτήρι βάζουμε την ζάχαρη, ρίχνουμε 2 – 3 κουταλιές της σούπας νερό και χτυπάμε με το μίξερ του φραπέ, να διαλυθεί η ζάχαρη.
• Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας καφέ στιγμιαίο και ξαναχτυπάμε.
• Προσέχουμε το μίξερ να αγγίζει τον πάτο του ποτηριού και αναδεύουμε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί και να ομογενοποιηθεί, όχι για πολύ χρόνο, χρειαζόμαστε μια παχύρευστη κρέμα.
• Δεν χτυπάμε για πολλή ώρα, γιατί τότε η γεύση του θα αρχίσει να “νερουλιάζει”.
• Προσθέτουμε τρία ή τέσσερα μεγάλα παγάκια, όχι μικρά, γιατί θα λιώσουν γρήγορα, και θα μας αραιώσουν τον φραπέ.
• Βάζουμε δύο κουταλιές της σούπας γάλα (αν θέλουμε), εβαπορέ για πιο γεμάτη γεύση, και συμπληρώνουμε παγωμένο νερό, μέχρις ότου ο αφρός φτάσει στο χείλος του ποτηριού.
• Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε μια μπάλα παγωτό κρέμα και να έχουμε «φραπέ παγωτό».

Έτοιμος ο υπέροχος και δροσερός φραπές μας.
Καλώς να τον ευχαριστηθείτε!