Σπιτικό παγωτό μπανάνα χωρίς ζάχαρη και χωρίς τη χρήση παγωτομηχανής

Θα χρειαστείτε μόνο τρία υλικά:

• 2 μπανάνες
• 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ή maple syrup

Διαδικασία:

Κόψτε τις μπανάνες σε μικρότερα κομμάτια και βάλτε τις σε ένα σακουλάκι που κλείνει αεροστεγώς. Βάλτε το σακουλάκι με τις μπανάνες στην κατάψυξη και αφήστε τις για μερικές ώρες μέχρι να παγώσουν καλά.

Στη συνέχεια βάλτε τις μπανάνες στο multi ή το blender, προσθέστε το γάλα αμυγδάλου, το μέλι ή το maple syrup (ό,τι έχετε εύκαιρο) και «χτυπήστε» όλα τα υλικά μαζί για μερικά δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στο σημείο αυτό μπορείτε να προσθέσετε και ελάχιστο αλάτι για ένα πιο ισορροπημένο αποτέλεσμα και να ανακατέψετε ξανά. 

Βάλτε το περιεχόμενο σε ένα τάπερ ή μπολ με καπάκι και βάλτε το στην κατάψυξη.

Η σύσταση της μπανάνας θα δώσει στο παγωτό την κατάλληλη υφή, για αυτό άλλωστε και δε χρειάζεστε καν παγωτομηχανή.

Extra tip: Στο σερβίρισμα για ένα ακόμα πιο γευστικό αποτέλεσμα μπορείτε να προσθέσετε σταγόνες μαύρης σοκολάτας.

Δείτε την εκτέλεση βήμα-βήμα και στο βίντεο που ακολουθεί.

(mothersblog. gr / photo: pixabay)