EL - Μακαρόνι χοντρό με πλευρώτους, σπαράγγια και παρμεζάνα από τον σεφ του ΕΛ και συναρπάστε τους!

Υλικά :

Βράζουμε τα μακαρόνια όπως λέει η συσκευασία, τα σουρώνουμε κρατώντας 1 κούπα από το ζουμί.
Κόβουμε τα πλευρώτους σε λωρίδες και σοτάρουμε το βούτυρο μαζί με τα σπαράγγια.
Μόλις ετοιμαστούν ρίχνουμε τον κομμένο μαϊντανό, αλάτι , πιπέρι, και το ζωμό από τα μακαρόνια και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
Μόλις μείνει με ελάχιστο ζωμό, προσθέτουμε την κρέμα και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει.
Τέλος προσθέτουμε τα μακαρόνια, ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα και σερβίρουμε.

Έτοιμα τα υπέροχα μακαρόνια μας με πλευρώτους και σπαράγγια.
Όλοι θα τα λατρέψουν
Καλή σας όρεξη!

_{photo pexels}