Υλικά:

• 1 κιλό βλήτα
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 ντομάτες
• Μάραθο
• Μυζήθρα ανάλατη
• Παξιμάδι χοντρό
• Μισή κούπα λάδι
• Αλάτι
• Λεμόνι

Εκτέλεση:

• Καθαρίζουμε και βράζουμε τα βλήτα σε αλατισμένο νερό και σουρώνουμε.
• Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε τις κομμένες σκελίδες σκόρδο, μόλις γυαλίσει καλά ρίχνουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα και τον μάραθο, σβήνουμε με το λεμόνι, ρίχνουμε μέσα τα βλήτα και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά και να μείνει με το λάδι του.
• Σερβίρουμε και τρίβουμε με το χέρι την μυζήθρα και από πάνω σπάμε το χοντρό παξιμάδι.

Έτοιμο το υπέροχο συνοδευτικό μας που θα τους μαγέψει όλους.
Καλώς να το γευτείτε!