Υλικά

• 1 μικρή συσκευασία μερέντα
• 2 αυγά
• 10 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

Εκτέλεση

• Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175ºC.
• Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά με κουτάλι, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Στρώνετε με χαρτί για ψήσιμο μια μικρή φόρμα του κέικ.
• Μεταφέρετε το μείγμα και στρώνετε ομοιόμορφα την επιφάνεια.
• Ψήνετε για 25-30 λεπτά.

Έτοιμο! Καλή απόλαυση!