Υλικά :

• 1 Αβοκάντο
• 2 λεμόνια ( το χυμό)
• 1 σφηνάκι ρούμι
• 1 βανίλια
• Μισή κούπα ζάχαρη άχνη
• 1 κούπα κρέμα γάλακτος
• 2 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση :

• Βάζουμε την σάρκα από το αβοκάντο στο μουλτι, μαζί με το χυμό λεμονιού, το ρούμι , τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια.
• Τα χτυπάμε όλα μαζί και τα βάζουμε σε μπολ.
• Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με 2 κουτ. ζάχαρης άχνης και ανακατεύουμε με το μείγμα του αβοκάντο.
• Ρίχνουμε από πάνω το ξύσμα λεμονιού και βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο να σφίξει.

Έτοιμη στο λεπτό η υπέροχη κρέμα αβοκάντο.
Καλώς να την γευτείτε!