• 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο μπούτι
• 1 κρεμμύδι
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 1 κόκκινη & 1 πράσινη πιπεριά
• 1 ντομάτα
• 250 γρμ γραβιέρα
• Αλάτι – πιπέρι
• Ρίγανη & πάπρικα
• Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

• Κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλο σε διπλές μπουκιές στο μέγεθος, τα βάζουμε σε ένα μπολ με όλα τα υλικά μαζί κομμένα, ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε με σελοφάν και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
• Κόβουμε την λαδόκολλα σε κομμάτια και βάζουμε 3 σε κάθε πουγκί που θα φτιάξουμε, μοιράζουμε στα πουγκιά το περιεχόμενο του μπολ.
• Τα κλείνουμε και τα δένουμε, στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί και βάζουμε τα πουγκιά του κοτόπουλου.
• Ψήνουμε στους 200 για μια ώρα και ένα τέταρτο, ανοίγουμε τα πουγκιά και ψήνουμε ένα τέταρτο ακόμη να πάρουν ωραίο χρώμα.

Έτοιμο το φανταστικό φιλέτο κοτόπουλο μας, εξαιρετικά νόστιμο και απλό.
Όλοι θα το λατρέψουν.

*** Αν θέλουμε μπορούμε, τυλιγμένες σε λαδόκολλα, στην άκρη του ταψιού να βάλουμε πλυμένες πατάτες με την φλούδα να ψηθούν, όχι πολύ μεγάλες, και να σερβίρουμε με ψητή πατάτα, κομμένες στη μέση με βούτυρο, αλάτι, πιπέρι.

Καλή σας όρεξη!

_{photo vid scr}