• Μισό κιλό μακαρόνια
• 1 κιλό γαρίδες
• 2 κρεμμύδια
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 2 σφηνάκια κρασί
• Μισή κούπα ελαιόλαδο
• 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
• 2 κουτ. σούπας πελτέ
• 1 κουτ. γλ. ζάχαρη
• αλάτι, πιπέρι
• 1 κουτ. γλ. μπούκοβο
• Λίγο μαϊντανό

Εκτέλεση:

• Ετοιμάζουμε τις γαρίδες, τις πλένουμε, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε να στραγγίξουν.
• Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τη σκελίδα του σκόρδου ολόκληρη.
• Μόλις τα κρεμμύδια γυαλίσουν και μαραθούν σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί, προσθέτουμε τις ντομάτες, την πάστα ντομάτας, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, και το μπούκοβο.
• Προσθέτουμε λίγο νερό.
• Αφήνουμε την σάλτσα να σιγοβράζει για μισή ώρα και στο τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό και τις γαρίδες και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα πέντε λεπτά.
• Βράζουμε τα μακαρόνια μας, όπως λέει η συσκευασία, τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

Έτοιμο το υπέροχο σπαγγέτι με γαρίδες, θα σας αρέσει.
Καλή σας όρεξη!

_{photo vid scr}