• 1 κούπα σιμιγδάλι χονδρό
• ½ κούπα ελαιόλαδο
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• Κανέλλα
• 1 ποτήρι νερό

Εκτέλεση:

• Σε κατσαρόλα φτιάχνουμε το σιρόπι, με το νερό, τη ζάχαρη, το χυμό και το ξύσμα από το πορτοκάλι.
• Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας μέχρι να γίνει σκούρο.
• Ρίχνουμε το σιρόπι στην κατσαρόλα με το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
• Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το χαλβά στην κατσαρόλα να κρυώσει.
• Γεμίζουμε μια φόρμα ή μερίδες, μικρές φόρμες αν έχουμε, και τα βάζουμε στο ψυγείο.
• Όταν έχει παγώσει καλά, ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με μπόλικη κανέλλα.

*** Αν θέλουμε, πριν την κανέλλα, βάζουμε σιρόπι σοκολάτα στο σερβίρισμα και το απογειώνουμε.

Καλώς να γλυκαθείτε!

_{photo vid screenshot}