Υλικά :

• Μισό κιλό καρύδια σπασμένα
• Μισό κιλό φύλλα κρούστας
• 400 γρμ. ζάχαρη
• 250 γρμ. βούτυρο
• 1 φακελάκι τριμμένη φρυγανιά

Σιρόπι:

• Μισό κιλό ζάχαρη
• 5 ποτήρια νερό
• 2 βανίλιες
• Μισό λεμόνι

Εκτέλεση:

• Σε μπολ ανακατεύουμε τα σπασμένα καρύδια με την ζάχαρη και την φρυγανιά.
• Βουτυρώνουμε το ταψί με λιωμένο βούτυρο
• Στρώνουμε πάνω σε μία μεγάλη πετσέτα το πρώτο φύλλο το βουτυρώνουμε πολύ καλά και το καλύπτουμε με την γέμιση.
• Στρώνουμε αλλά 4 φύλλα, βουτυρώνοντας και βάζοντας υλικό στο κάθε ένα, το ένα πάνω στο άλλο.
• Τυλίγουμε με την βοήθεια της πετσέτας τον πρώτο ρολό και συνεχίζουμε να φτιάξουμε το επόμενο.
• Βάζουμε τα ρολά στο ψυγείο για μισή ώρα να σφίξουν
• Αφού τα κόψουμε στο μέγεθος που θέλουμε, βάζουμε τα κομμάτια μέσα στο βουτυρωμένο ταψί και τα αλείφουμε με μπόλικο βούτυρο.
• Ψήνουμε στους 160 για μια ώρα περίπου, να ροδοκοκκινίσουν
• Σιροπιάζουμε καυτό τον μπακλαβά μόλις τον βγάλουμε και το σιρόπι ζεστό.

Έτοιμος ο υπέροχος μπακλαβάς μας ρολό, εύκολος, με απλά υλικά και γρήγορα, θα μοσχοβολήσει το σπίτι, και όλοι θα τον λατρέψουν.
Καλώς να γλυκαθείτε!

_{photo vid screenshot}