• 100 γρ. Σπανάκι
• 3 αυγά
• 40 ml γάλα
• 1 μερίδα τυρί φέτα
• 1 Κρεμμύδι
• 1 λουκάνικο χωριάτικο ροδέλες
• Αλάτι και πιπέρι
• λίγο ρίγανη

Εκτέλεση:

• Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, ρίχνουμε αλάτι , πιπέρι, λίγο ρίγανη.
• Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τα λουκάνικα, ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τέλος το σπανάκι.
• Δυναμώνουμε λίγο την φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα με τα αυγά, και αμέσως την φέτα που έχουμε σπάσει με το χέρι.
• Χαμηλώνουμε την φωτιά να γίνει από την μια πλευρά, γυρίζουμε να πάρει ωραίο χρώμα και από την άλλη πλευρά, διπλώνουμε την ομελέτα και σερβίρουμε.

Έτοιμη η ομελέτα μας, τα υλικά μας είναι σίγουρα τηγανισμένα, τα σοτάραμε στην αρχή, με το μείγμα αυγό – γάλα, καλύφθηκαν μέσα στο τηγάνι και γύρισε εύκολα η ομελέτα μας.

Θα σας αρέσει πολύ, καλώς να την ευχαριστηθείτε!

_{photo vid screenshot}