• 5 φύλλα πίτας
• 1 αυγό
• 200γρ. καπνιστή γαλοπούλα
• 200γρ. τυρί κρέμα
• Λίγο θυμάρι
• ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση :

• Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την γαλοπούλα κομμένη, το τυρί, το αυγό, μια πρέζα θυμάρι, λίγο αλάτι, πιπέρι.
• Κόβουμε στην μέση τα φύλλα.
• Σε κάθε κομμάτι φύλλου βάζουμε από το μείγμα, τυλίγουμε μια φορά μετά διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα ( να μην μας αδειάσει στο τηγάνισμα) και μετά ολοκληρώνουμε το ρολό.
• Κολλάμε τις άκρες. βρέχοντας τα χέρια, περνώντας τα λίγο από την άκρη του ρολού.
• Τις τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι.
• Μόλις ροδίσουν, τις βγάζουμε σε χαρτί, να βγάλουν τα περιττά λάδια.

Έτοιμες οι φλογέρες μας, τόσο νόστιμες, τραγανές και υπέροχες.

*** Αν θέλουμε, αντί για γαλοπούλα βάζουμε ζαμπόν, αντί για τυρί κρέμα, φέτα ή ότι έχουμε.

Καλή σας απόλαυση!

_{photo vid screenshot}