Πάμε να το ετοιμάσουμε.
Υλικά : 4 άτομα
- 1 πακέτο λιγκουίνι
- 4 φέτες σολομό
- 4 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα
- 2 σφηνάκια βότκα
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 50 γρμ κασέρι
- άνηθο
- Αλάτι – πιπέρι
Εκτέλεση :
- Βράζουμε και σουρώνουμε τα ζυμαρικά μας, όπως λέει η συσκευασία.
- Βγάζουμε την πέτσα από τον σολομό και τον κόβουμε σε κομματάκια.
- Σε τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια να μαλακώσουν λίγο.
- Προσθέτουμε τον σολομό να ροδίσει, σβήνουμε με την βότκα.
- Αφήνουμε το φαγητό να πάρει μια-δυο βράσεις και κατόπιν προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι, συνεχίζουμε λίγο και ρίχνουμε το κασέρι.
- Σερβίρουμε περιχύνοντας τα ζυμαρικά με την σάλτσα σολομού.
Έτοιμο το ζυμαρικό μας, μέσα σε λίγη ώρα, έχουμε ένα υπέροχο πιάτο να σερβίρουμε στους δικούς μας
Καλή σας όρεξη!
photo vid screenshot