Δεν υπάρχει λόγος να σε πιάνει πανικός και να καταφεύγεις στη λύση του delivery, αφού υπάρχει τρόπος να ξεπαγώσεις το κρέας σε 15 λεπτάκια.
Το μόνο που χρειάζεσαι είναι πλαστικές σακούλες τροφίμων με αεροστεγές κλείσιμο και ένα κατσαρολάκι με νερό. Τοποθετείς το κατεψυγμένο κρέας στα πλαστικά σακουλάκια και το σφραγίζεις. Βάζεις το νερό να ζεσταθεί και όταν φτάσει στους 60οC βάζεις μέσα και τα σακουλάκια με το κρέας, σβήνεις το μάτι και σκεπάζεις με το καπάκι της κατσαρόλας. Σε 15 λεπτά περίπου το κρέας έχει ξεπαγώσει!
Για τον κιμά πάλι, ιδανικά πριν τον καταψύξεις τον χωρίζεις σε μικρότερες μερίδες, τα πιέζεις να λεπτύνουν σαν πλάκες και τα τυλίγεις με διάφανη μεμβράνη. Ο κιμάς σε πλάκες ξεπαγώνει απίστευτα γρήγορα συγκριτικά με την κλασική μεγάλη μάζα που είναι όταν το αγοράζεις από το κρεοπωλείο.
(olivemagazine. gr / photo: pixabay)
ΠΟΛΙΤΙΚΟΛΟΓΙΕΣ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ
ΠΑΡΑΞΕΝΑ
ΧΟΥΝΤΑ
ΧΤΑΠΟΔΙ
ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ
ΔΥΤΡΙΑ
ΓΗΠΕΔΟ
ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ
LATEST
- Αλέξης Τσίπρας για το υπό έκδοση βιβλίο του: Η Ιθάκη δεν είναι ένας προορισμός είναι ένα ταξίδι αέναο
- Ιταλία: «Οι Ιταλοί συνεχίζουν να μεταναστεύουν» – Πάνω από 6 εκατ. μόνιμοι κάτοικοι εξωτερικού
- Κομοτηνή: Επίσκεψη Μητσοτάκη στο Μουσείο Καραθεοδωρή
- Νέο ρεκόρ για τον Μάικλ Τζάκσον 16 χρόνια μετά τον θάνατό του – Στο Top 10 του Billboard το “Thriller”
- «Ράπισμα» Λαβρόφ! Κάλεσε τις ΗΠΑ να ασχοληθούν με το «αναδυόμενο “ναρκοκράτος”» της ΕΕ
- Φάμελλος: Ο Μητσοτάκης το έσκασε από την πίσω πόρτα για να αποφύγει τους αγρότες
- Δομική αλλαγή από το Υπουργείο Παιδείας στη διαχείριση των κενών στην εκπαίδευση
- Λιθουανία: «Όχι» σε συνομιλίες με τη Λευκορωσία για τα σύνορα
- Ο επικεφαλής της ουκρανικής αντιπροσωπείας διαπραγματευτών επισκέπτεται την Κωνσταντινούπολη
- Παράνοια! Με πρόστιμο θα κινδυνεύουν όσοι περπατούν γρήγορα – Δείτε σε ποιά χώρα
