• 6 μήλα
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 3 κουτ, σούπας μέλι
• 2 ξυλάκια κανέλας
• 1 ποτήρι κρασί κόκκινο
• 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
• 1 κουτ σούπας χυμό λεμονιού
• 2 βανίλιες
• 1 πρέζα από το καθένα (κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, μπαχάρι) ανακατεμένα

Εκτέλεση:

• Με το ειδικό εργαλείο αφαιρούμε τη καρδιά με τα σπόρια από τα μήλα , χωρίς να σπάσουν.
• Σε ένα πυρέξ βάζουμε όρθια τα μήλα και ρίχνουμε στο κέντρο τους το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε το κρασί.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε, την βανίλια, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά.
• Βάζουμε μια κουταλιά μαζί με μια κουταλιά μέλι (για το καθένα) στο κέντρο των μήλων και τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
• Ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ένα τέταρτο περίπου ακόμη μέχρι τα μήλα να πάρουν χρώμα.
• Σερβίρουμε ρίχνοντας μια κουταλιά ζεστό σιρόπι από το ταψί πάνω τους και τριμμένο καρύδι.
• Αν θέλουμε δίπλα στο πιάτο βάζουμε και σαντιγί.

Έτοιμο το εξαιρετικό φρούτο-γλυκό μας.
Καλώς να γλυκαθείτε.

photo vid screenshot