Πάμε να τα ετοιμάσουμε.
Υλικά:
- 1/5 κιλό περίπου λουκανικάκια Φραγκφούρτης,
- 5 φλυτζάνες αλεύρι
- 250 γρ. μαργαρίνη λιωμένη
- 1/5 κουτ. του γλυκού ζάχαρη
- 1 κουτ. του γλυκού αλάτι
- 1 αυγό
- 1 και μισή φλυτζ. σπορέλαιο
- 1 ποτήρι γάλα
- 1 κουτ. του γλυκού μαγιά
- 1 αυγό χτυπημένο με νερό για το άλειμμα στο ταψί.
Εκτέλεση:
- Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί, και φτιάχνετε τη ζύμη.
- Την χωρίζετε σε 9 ίσα μέρη.
- Ανοίγετε το κάθε ένα από αυτά σε μικρά φύλλα και τα κόβετε σε μικρές λωρίδες.
- Σε κάθε λωρίδα τυλίγετε από ένα λουκανικάκι, και κλείνετε καλά.
- Βάζετε λαδόκολλα στο ταψί
- Τα βάζετε στο ταψί και αλείφετε με το αυγό χτυπημένο με ελάχιστο νερό.
- Ψήνετε ώσπου να ροδοκοκκινίσουν (περίπου 30-45 λεπτά) στους 170-180 βαθμούς.
Έτοιμα τα υπέροχα Λουκανικοπιτάκια μας, ζεστά και μοσχοβολιστά, μικροί και μεγάλοι θα τα λατρέψουν.
Καλή σας όρεξη!
photo vid screenshot