– που τις προηγούµενες δεκαετίες άκµαζε η καλλιέργεια βιοµηχανικής ντοµάτας η εικόνα των φορτωµένων µε προϊόν παρελκοµένων των τρακτέρ που παρατάσσονταν επί ώρες στο πλάι των δρόµων (σχηµατίζοντας ουρές χιλιοµέτρων) µέχρι να εισέλθουν στα εργοστάσια µεταποίησης, αποτελεί χαρακτηριστική καλοκαιρινή ανάµνηση.

Από την εποχή εκείνη, που ολόκληρες κοινωνίες ζούσαν από το «κόκκινο χρυσάφι» έως σήµερα, η κατάσταση έχει αλλάξει άρδην, σύμφωνα με το ρεπορτάζ της εφημερίδας Agrenda. Ωστόσο, παράγοντες της αγοράς κάνουν λόγο στην Agrenda για µια σειρά παραγόντων που θα µπορούσαµε να εκµεταλλευτούµε ως χώρα, προκειµένου η βιοµηχανική ντοµάτα να ξαναπαίξει ρυθµιστικό ρόλο στην αγορά της Ευρώπης.