Για τις κρέπες

• 2 φλ. γάλα
• 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 6 αυγά
• 4 κ. σούπας βούτυρο λιωμένο
• 1 κ. γλυκού αλάτι
• 1 κ. γλυκού ζάχαρη

Για τη γέμιση

• 150 γρ. κασέρι φέτες
• 150 γρ. γκούντα φέτες
• 150 γρ. μπέικον
• 500 γρ. κρέμα γάλακτος
• Λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση:

• Σε ένα μπολ, βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με σύρμα.
• Προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο, το βούτυρο, την ζάχαρη και το αλάτι.
• Χτυπάμε καλά με σύρμα τον χυλό να ενωθούν τα υλικά.
• Αφήνουμε το μίγμα για κρέπες να μείνει και να σταθεί για 1 ώρα.
• Αν ο χυλός είναι παχύς, ρίχνουμε λίγο γάλα.

Τηγανίζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, μόλις η κρέπα είναι έτοιμη να τη γυρίσεις, ξεκολλάει μόνη της από το τηγάνι.
Τυλίγουμε στην κάθε κρέπα μπέικον, μια φέτα κασέρι και την βάζουμε στο πυρέξ, όταν τελειώσουμε ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος πασπαλίζουμε με κεφαλοτύρι και σκεπάζουμε με Γκούντα.
Το ψήνουμε στο φούρνο.

Μπορείτε να βάλετε στην κρέπα ζαμπόν, αυγό, αλλαντικά, μανιτάρια, μπρόκολο βρασμένο, καλαμπόκι, ότι θέλετε εσείς.
*** Αν δεν έχετε χρόνο βάζετε έτοιμες κρέπες από το μάρκετ.

Καλή σας όρεξη, θα σας αρέσει πολύ.

_{photo vid screenshot}