Τις πολλές και χρήσιμες ιδιότητες του άνηθου αποκάλυψε ο διαιτολόγος Πάβελ Τέρεχοφ σε συνέντευξη που παραχώρησε στο Sputnik.

«Ο άνηθος είναι γνωστός σε όλους στη μαγειρική. Περιέχει πολλές βιταμίνες, β-καροτίνη, φολικό οξύ και άλλες χρήσιμες ουσίες. Πολλά γεύματα συνοδεύονται με άνηθο όπως οι σούπες, ο πουρές πατάτας, οι σαλάτες, οι μαρινάδες – η λίστα είναι ατελείωτη» εξήγησε ο διαιτολόγος.

«Ο άνηθος δεν καλύπτει μόνο την έλλειψη βιταμινών και μικροστοιχείων στον οργανισμό. Έχει και ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, διαστέλλει τα αγγεία, ενισχύει το αγγειακό τοίχωμα, διεγείρει την απέκκριση της χολής και βοηθάει στη δυσκοιλιότητα» κατέληξε ο ειδικός.