Με μία πρόσκληση για ξεκούραση, κυρίως για πνευματική ανάταση, έφυγε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σπ. Λιβανός, από την Αρχιεπισκοπή Αθηνών, την οποία επισκέφτηκε λίγο πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα, για να συζητήσει με τον Αρχιεπίσκοπο κ. Ιερώνυμο θέματα που έχουν σχέση με τη συμβολή της Εκκλησίας και ιδιαίτερα των Μοναστηριών στον πρωτογενή τομέα, με έμφαση στην ελληνική διατροφή.

Ο Αρχιεπίσκοπος προσκάλεσε τον υπουργό στο προσωπικό του ησυχαστήριο, στη Ζάλτσα Βοιωτίας. Πρόκειται για το μοναστήρι των Αγίων Θεοδώρων, την αναστήλωση του οποίου έχει επιμεληθεί προσωπικά ο κ. Ιερώνυμος. Εκεί αγναντεύει τη θάλασσα, διαβάζει, προσεύχεται, γράφει άρθρα και βιβλία, ενώ ασχολείται με τα ζώα αλλά και τις καλλιέργειες, αφού στο κτήμα του υπάρχουν παγώνια, πρόβατα, κότες και μεγάλες σοδειές.