Ο καφές αποτελεί την αγαπημένη συνήθεια εκατομμυρίων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο και μάλιστα περισσότερες από μία φορές την ημέρα. Ήξερες, ωστόσο, ότι υπάρχουν κάποιες ώρες την ημέρα που θα ήταν καλό να αποφεύγεις την κατανάλωση καφέ; Αυτό αναφέρει σε βίντεό του το πολύ δημοφιλές κανάλι του YouTube, ‘ASAP Science’.

Ποια είναι αυτή η ώρα; Όχι το βράδυ όπως πιθανόν φαντάζεσαι αλλά πολύ νωρίς το πρωί. Και υπάρχουν λόγοι γι’ αυτό. Αρχικά ο πρώτος λόγος είναι τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης που υπάρχουν στον οργανισμό μας νωρίς το πρωί. Κι αυτό γιατί η κατανάλωση καφεΐνης δημιουργεί δύο προβλήματα όταν τα επίπεδα κορτιζόλης είναι υψηλά. Αφενός η καφεΐνη παρεμβαίνει στην παραγωγή κορτιζόλης, μιας ορμόνης που εκκρίνεται ως απάντηση στο στρες και τη χαμηλή γλυκόζη στο αίμα. Το σώμα καταλήγει να παράγει λιγότερη απ’ αυτή την ουσία και βασίζεται στην καφεΐνη για να την αντισταθμίσει.