Η «ταπεινή» αυτή τροφή μάς δίνει 350mg ασβεστίου ανά 100γρ., ενώ το γάλα, μόνο 120-130 mg ασβεστίου ανά 100γρ, κι αυτά όχι καλά αφομοιώσιμα στην περίπτωση του παστεριωμένου αγελαδινού γάλακτος.

Επιπλέον, το χαρούπι περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β και β-κατορένιο (προστάδιο των βιταμινών Α) μέταλλα (κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο) και ιχνοστοιχεία (σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, χρώμιο, νικέλιο).

Περιέχει ακόμα τανίνες, ινώδεις ουσίες όπως η λιγνίνη που επιδρά κατασταλτικά στη χοληστερόλη, έχει θετικά αποτελέσματα στο επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα και χρησιμοποιείται κατά του σακχαρώδη διαβήτη και της παχυσαρκίας.

Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου και την πέψη των τροφών.

Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωσή του συμβάλλει στη θεραπεία του άσθματος και απαλύνει το βήχα και το κρυολόγημα, ενώ είναι ιδανικό και για όσους κάνουν δίαιτα, καθώς περιέχει ελάχιστα λιπαρά και λιγότερες θερμίδες από τη σοκολάτα.

Το χαρούπι λέγεται επίσης ότι βοηθά στην αύξηση της λίμπιντο και του αριθμού των σπερματοζωαρίων.

(olivemagazine – φωτο:pexels)