Οι φράουλες Black Pearl έγιναν πρόσφατα viral στην Κίνα και η ζήτησή τους έχει εκτοξευθεί. Ωστόσο, παρά την υψηλή τιμή (έως 6 δολάρια ανά καρπό), πολλοί καλλιεργητές φράουλας διστάζουν να ακολουθήσουν τη μόδα της μαύρης φράουλας, ισχυριζόμενοι ότι η δυσκολία της καλλιέργειας μπορεί να μην δικαιολογεί τα οικονομικά οφέλη.

Σύμφωνα με τον Li Bingbing , καθηγητή στο Κολλέγιο Κηπευτικής, μέρος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου της Κίνας, το σκούρο χρώμα των φραουλών Black Pearl οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε ανθοκυανίνες. Οι ανθοκυανίνες είναι φυσικές χρωστικές ουσίες και αντιοξειδωτικά που βρίσκονται σε πολλά μωβ και μαύρα φρούτα και λαχανικά, όπως τα βατόμουρα και το μωβ λάχανο.

Αν και σαφώς πρόκειται για μια μόδα που τροφοδοτείται από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και την έλλειψη, οι φράουλες Black Pearl φέρεται να είναι νόστιμες, οπότε αν οι καλλιεργητές μπορέσουν να λύσουν τα προβλήματα καλλιέργειας και χαμηλής απόδοσης, θα μπορούσαν να γίνουν μια mainstream ποικιλία στην Κίνα, και ίσως και πέρα ​​από αυτήν.

Δείτε το σχετικό video:

(photo: pixabay)