Αυτό αντιστοιχεί σε 140 ευρώ το τεμάχιο. Στην πόλη Τέντο, την καρδιά της παραγωγής κερασιών της χώρας, ένα άλλο κουτί με 68 φρούτα πουλήθηκε για 1,55 εκατομμύρια γιεν, ένα νέο τοπικό ρεκόρ.

Αυτά τα κεράσια πωλούνται σε δημοπρασίες και δεν αντιπροσωπεύουν τη μέση τιμή καταναλωτή, αλλά χρησιμεύουν ως μέτρο διατήρησης του κύρους αυτών των εξαιρετικών προϊόντων.

Ο καρπός, ο οποίος θα πωληθεί στο διαδίκτυο, προορίζεται για αγοραστές που ψάχνουν την ποιότητα και την πολυτέλεια. «Φέτος, η διαχείριση ήταν ιδιαίτερα δύσκολη λόγω του ασταθούς καιρού. Θέλουμε να κάνουμε το καλύτερο δυνατό για να παρέχουμε ένα προϊόν που να ικανοποιεί τους πελάτες μας», δήλωσε ο Kenichi Mannen, αναπληρωτής διευθυντής πωλήσεων της Ja Tendo Foods, της φάρμας που κέρδισε την τοπική δημοπρασία.

Αναγκαστική καλλιέργεια

Το ντεμπούτο τους στην αγορά έγινε νωρίτερα από την παραδοσιακή περίοδο ωρίμανσης, η οποία συνήθως συμβαίνει στις αρχές του καλοκαιριού, χάρη σε μια τεχνική καλλιέργειας που ονομάζεται «αναγκαστική». Όπως εξηγούν τα τοπικά μέσα ενημέρωσης, αυτή η τεχνική εναλλάσσει μια περίοδο ψύξης των δέντρων, προσομοιώνοντας τον χειμώνα, ακολουθούμενη από την προστατευμένη ανάπτυξη των καρπών σε θερμοκήπιο.

(photo: pixabay)