Τι είναι ο ψευδάργυρος και γιατί είναι απαραίτητος για την υγεία

Ο ψευδάργυρος είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που συμβάλλει στην παραγωγή νέων κυττάρων και ενζύμων, στην επεξεργασία υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών, και στην επούλωση πληγών. Είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του δέρματος, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και την ανάπτυξη των κυττάρων. Μπορεί ακόμη και να προστατεύει από την ακμή και τις φλεγμονές.

Καλές πηγές ψευδαργύρου είναι οι εξής τροφές:

• Κρέας
• Οστρακοειδή
• Γαλακτοκομικά προϊόντα (π.χ., τυρί)
• Ψωμί
• Δημητριακά (π.χ., φύτρο σιταριού)

Σύμφωνα με το Εθνικό Σύστημα Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (NHS), οι άνδρες χρειάζονται περίπου 9,5 mg ψευδαργύρου την ημέρα, ενώ οι γυναίκες χρειάζονται περίπου 7 mg. Μια ισορροπημένη διατροφή με ποικιλία υγιεινών τροφών συνήθως καλύπτει αυτές τις ανάγκες.

Ο Dr. Eric Berg DC, συγγραφέας του βιβλίου “The Healthy Keto Plan” και ειδικευμένος στην κετογονική δίαιτα και τη διαλειμματική νηστεία, ανέφερε τα συμπτώματα που μπορεί να παρατηρήσετε εάν το σώμα σας έχει έλλειψη ψευδαργύρου. Ο γιατρός μοιράστηκε τις πληροφορίες στο κανάλι του στο YouTube σε ένα βίντεο με τίτλο «τα προειδοποιητικά σημάδια έλλειψης ψευδαργύρου».

Σύμφωνα με τον ειδικό, τα σημάδια που υποδεικνύουν ανεπάρκεια ψευδαργύρου είναι τα εξής:

• Τριχόπτωση: Ένα από τα πιο εμφανή σημάδια.
• Χαμηλή τεστοστερόνη ή χαμηλή λίμπιντο: Επηρεάζει την ορμονική ισορροπία.
• Χρόνιες λοιμώξεις ή έλκη που δεν επουλώνονται: Ο ψευδάργυρος είναι κρίσιμος για την επούλωση και την ανοσολογική απόκριση.
• Αλλοιωμένη γεύση στα τρόφιμα: Ο ψευδάργυρος επηρεάζει τη γεύση και την όσφρηση.

Άλλα πιθανά συμπτώματα της έλλειψης ψευδαργύρου σύμφωνα με το Healthline είναι τα παρακάτω:

• Μειωμένη ανοσία
• Αραίωση μαλλιών
• Ξηρό δέρμα
• Προβλήματα γονιμότητας
• Επηρεασμένη επούλωση πληγών
• Διάρροια

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η έλλειψη ψευδαργύρου είναι δύσκολο να ανιχνευθεί με εργαστηριακές εξετάσεις, καθώς το σώμα διατηρεί αυστηρά τα επίπεδα ψευδαργύρου. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να έχετε ανεπάρκεια ακόμα κι αν οι εξετάσεις δείχνουν φυσιολογικά επίπεδα.

(με πληροφορίες από enikos. gr / photo: pixabay)