Οι ειδικοί από την Wheeldon Brothers αποκαλύπτουν ότι μία απλή αλλαγή στον τρόπο που αποθηκεύετε το ψωμί μπορεί να κάνει τη διαφορά. «Με μερικές απλές προσαρμογές, όπως ο έλεγχος της υγρασίας και της θερμοκρασίας, μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του ψωμιού…», εξήγησαν.

• Σύμφωνα με τους ειδικούς, ένα απλό κόλπο για να διατηρηθεί το ψωμί σας φρέσκο, για περισσότερες μέρες, είναι να προσθέσετε ένα στικ σέλερι στην σακούλα αποθήκευσης.

Ακολουθούν κι άλλες χρήσιμοες συμβουλές για τη σωστή αποθήκευση του ψωμιού:

• Κάντε μικρές τρύπες στη σακούλα του ψωμιού: Επιτρέποντας στην υγρασία να διαφύγει, μειώνετε την πιθανότητα συμπύκνωσης και ανάπτυξης μούχλας. Προσοχή όμως να μην το παρακάνετε, για να μην στεγνώσει το ψωμί.
• Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο: Δημιουργεί ένα ιδανικό περιβάλλον αποθήκευσης για το ψωμί σας.
• Καταψύξτε το ψωμί: Η κατάψυξη είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να διατηρήσετε το ψωμί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να καταψύξετε ολόκληρο καρβέλι ή φέτες και να τις φρυγανίσετε απευθείας από την κατάψυξη. Το κατεψυγμένο ψωμί μπορεί να παραμείνει φρέσκο και χωρίς μούχλα έως και τρεις εβδομάδες.

(με πληροφορίες από enikos. gr / photo: pixabay)