EL - Αυτή η καφετέρια στο Λας Βέγκας έχει για barista το...ρομπότ Adam! Δείτε πώς κάνει τον καφέ(vid)

Ο Άνταμ, ένα στρογγυλό λευκό ρομπότ που μιμείται τις ανθρώπινες κινήσεις, φτιάχνει τα περισσότερα ποτά ενώ ένας ή δύο άνθρωποι εργάτες ετοιμάζουν τρόφιμα και αναπληρώνουν συστατικά στα οποία έχει πρόσβαση το ρομπότ. Χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Nvidia AI, το ρομπότ εντοπίζει πότε είναι παρόντες πελάτες, συνομιλεί, δέχεται παραγγελίες και φτιάχνει ποτά, όπως Americanos και lattes. Η Richtech αναμένει να αναπτύξει τη μάρκα ανοίγοντας επιπλέον τοποθεσίες Clouffee & Tea με ρομπότ baristas στο μέλλον.

Η Richtech Robotics αναμένει να επεκτείνει το Clouffee & Tea σε δεκάδες τοποθεσίες τα επόμενα δύο έως τρία χρόνια, αλλά η εταιρεία έχει μεγαλύτερες φιλοδοξίες από το να λειτουργεί απλώς μια αλυσίδα ρομποτικών καφέ. Η εταιρεία, η οποία έγινε δημόσια πέρυσι, έχει αναπτύξει περισσότερα από 300 ρομπότ σε όλες τις ΗΠΑ, τα οποία εκτελούν εργασίες σε εστιατόρια, καταστήματα λιανικής, ξενοδοχεία, εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης, καζίνο, σπίτια ηλικιωμένων και εργοστάσια.

Η ανάπτυξη του ρομπότ παρασκευής καφέ ήταν το κλειδί για μια σημαντική μετάβαση που ανέλαβε η εταιρεία πέρυσι, από την οριστική πώληση των ρομπότ στη μίσθωση σε χειριστές εστιατορίων και άλλων επιχειρήσεων – το οποίο η εταιρεία αποκαλεί μοντέλο «ρομπότ ως υπηρεσία».

Ο Matt Casella, πρόεδρος της Richtech Robotics, είπε στο Modern Retail ότι τα καφέ είναι ιδανικά για ρομποτική δεδομένου ότι είναι τοποθεσίες μεγάλου όγκου με επαναλαμβανόμενες εργασίες. Είπε επίσης ότι τα ρομπότ χρησιμοποιούνται καλύτερα μαζί με ανθρώπινους υπαλλήλους. «Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο τα ρομπότ χρησιμοποιούνται καλύτερα σήμερα και στο εγγύς μέλλον», είπε ο Casella. “Υπάρχει ένας σημαντικός αριθμός εργασιών στις οποίες είναι εξαιρετικά και μπορούν να βοηθήσουν στην εκτέλεση.”

Το Adam, το οποίο κυκλοφόρησε το 2022, είναι το κορυφαίο ρομπότ της Richtech. Η εταιρεία διαθέτει επίσης άλλα μοντέλα για συγκεκριμένες χρήσεις: ένα που ονομάζεται Matradee για σερβίρισμα και μεταφορά με λεωφορείο σε εστιατόρια. Medbot για παραδόσεις σε ιατρικούς χώρους. Titan για βαριά φορτία και μεγάλους χώρους. Skylark για παραδόσεις σε ξενοδοχεία και διαμερίσματα. Dust-E για επαγγελματικό καθαρισμό και Scorpion, μια μίνι έκδοση του Adam για χρήση ως μπάρμαν ή barista.

Η Richtech οραματίζεται να χρησιμοποιήσει τον Adam με περισσότερους τρόπους σε όλη τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών για να εξασφαλίσει σημαντικά επαναλαμβανόμενα έσοδα για την εταιρεία.

«Ένα ρομπότ όπως ο Άνταμ δουλεύει σε κάθε βάρδια, κάθε μέρα », είπε η Καζέλα. «Ένα ρομπότ μπορεί να σταθεί και μπορεί να γίνει ένα αναπόσπαστο εργαλείο που χρησιμοποιείται από τους υπαλλήλους σας».