Τα αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας

Μια πρόσφατη έρευνα η οποία δημοσιεύθηκε στο BMJ Nutrition Prevention & Health εξετάζει την επίδραση του ανθρακούχου νερού στον μεταβολισμό και την απορρόφηση γλυκόζης. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ενώ το ανθρακούχο νερό μπορεί να προσφέρει μια μικρή ώθηση στη διαδικασία του μεταβολισμού, η επίδρασή του είναι τόσο περιορισμένη που δεν μπορεί να θεωρηθεί ως ένας αξιόπιστος τρόπος για απώλεια βάρους από μόνος του.

Αυτό που διαπιστώθηκε είναι ότι το ανθρακούχο νερό μπορεί να συμβάλει στην απορρόφηση της γλυκόζης στο αίμα, επιταχύνοντας τη διαδικασία μέσω της αλκαλοποίησης του αίματος. Αυτή η αλκαλοποίηση ενισχύει την απορρόφηση γλυκόζης, καθώς ενεργοποιεί συγκεκριμένα ένζυμα στα ερυθρά αιμοσφαίρια.

Το CO2 στο νερό απορροφάται από το στομάχι και μετατρέπεται σε διττανθρακικό (HCO3) στο αίμα, το οποίο επιταχύνει την αξιοποίηση της γλυκόζης από τα κύτταρα.

(με πληροφορίες από ygeiamou. gr / photo: pixabay)