Το φρικτό περιστατικό συνέβη όταν μια εργαζόμενη του παιδικού σταθμού τάιζε μακαρόνια μπολονέζ τέσσερα παιδιά ταυτόχρονα, μεταξύ των οποίων και τον Oliver ο οποίος πνίγηκε και πέθανε στο νοσοκομείο έξι ημέρες αργότερα.

Το μωρό έτρωγε πολτοποιημένα γεύματα στο σπίτι και οι γονείς του πίστευαν ότι «δεν ήταν σε καμία περίπτωση σε θέση να μασήσει» σωστά. Ωστόσο η Collins είπε στην ανάκριση ότι εκείνη και η μητέρα του Oliver, Zoe Steeper, είχαν συζητήσει για το πώς έπρεπε να ετοιμάζεται το φαγητό του γιου της. Την ημέρα που το βρέφος πνίγηκε από τα μακαρόνια η Collins είχε ψιλοκόψει τα ζυμαρικά πριν ένα άλλο μέλος του προσωπικού του τα δώσει.