Έτσι, μια αποτελεσματική μέθοδος για τη βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου και την πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ είναι η κατανάλωση τροφών που τονώνουν τον εγκέφαλο.

Τζίντζερ
Το τζίντζερ δεν είναι μόνο ευεργετικό για την υγεία του πεπτικού συστήματος, αλλά διαθέτει επίσης ισχυρές ιδιότητες για την υγεία του εγκεφάλου. Με την αφθονία του σε φυτοχημικά, το τζίντζερ χρησιμεύει ως προστατευτική ασπίδα ενάντια στο οξειδωτικό στρες.
Αυτό το άγχος είναι γνωστό ότι επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης και πιστεύεται ότι συμβάλλει σημαντικά στη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Κουρκουμάς
Ο κουρκουμάς είναι ένα ισχυρό μπαχαρικό με άφθονα θρεπτικά συστατικά. Το κύριο συστατικό του, η κουρκουμίνη, διαθέτει νευροπροστατευτικές ιδιότητες που προστατεύουν την ευκρίνεια του εγκεφάλου.

Ο κουρκουμάς ενισχύει τη λειτουργία της μνήμης, μειώνει την ομίχλη του εγκεφάλου και ενισχύει τη γνωστική λειτουργία.

Κανέλα
Αυτό το παραδοσιακό μπαχαρικό είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που αναστέλλουν τη συσσώρευση πρωτεϊνών στον εγκέφαλο που σχετίζονται με τη νόσο του Αλτσχάιμερ και τη νόσο του Πάρκινσον.

Εκτός από την υποστήριξη του σχηματισμού μάθησης και μνήμης, βοηθώντας τους νευρώνες στη δημιουργία νέων συνδέσεων, η υψηλή περιεκτικότητα του μπαχαρικού σε αντιοξειδωτικά προστατεύει τον εγκέφαλο από τις δυσμενείς επιπτώσεις του στρες.

Μαύρο πιπέρι

Ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα μπαχαρικά παγκοσμίως, το μαύρο πιπέρι είναι επίσης ένα εξαιρετικό μπαχαρικό για την υγεία του εγκεφάλου. Το κύριο φαρμακευτικό συστατικό στο μαύρο πιπέρι είναι η πιπερίνη, η οποία μπορεί να υπερηφανεύεται για σημαντικά επίπεδα αντιοξειδωτικών.

Αυτά τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα υγιή εγκεφαλικά κύτταρα από βλάβες. Επιπλέον, το μαύρο πιπέρι ενισχύει τη γνωστική λειτουργία και τη μνήμη ενεργοποιώντας χημικές οδούς στον εγκέφαλο.

photo: pixabay