Συστατικά

• 1/2 κιλό σπαγγέτι
• 200 γρ. λιαστές ντομάτες σε λάδι κομμένες σε λωρίδες
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 4 κ. σ. ελαιόλαδο
• ξύσμα από 1 λεμόνι
• βασιλικό
• αλάτι
• πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βράζεις τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας
• Τα σουρώνεις και τα αφήνεις στην άκρη
• Ρίχνεις στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρεις το σκόρδο για 15-20 δευτερόλεπτα σε δυνατή φωτιά
• Ρίχνεις τα ζυμαρικά, τα ανακατεύεις και προσθέτεις τις λιαστές ντομάτες
• Ανακατεύεις και αποσύρεις την κατσαρόλα από τη φωτιά
• Προσθέτεις το ξύσμα λεμονιού και συνεχίζεις το ανακάτεμα
• Σερβίρεις και ρίχνεις φύλλα βασιλικού, αλάτι και πιπέρι

(tlife. gr / photo: freepik)