Υλικά:

• 1 κούπα ρύζι μπασμάτι
• Μισή κούπα βούτυρο
• 1 φακελάκι κουκουνάρι
• 1 φωλιά φιδέ
• Αλάτι – πιπέρι
• 2 κούπες νερό

Εκτέλεση:

Σε κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, μόλις ζεσταθεί, τρίβουμε με το χέρι τον φιδέ, σοτάρουμε να πάρει λίγο χρυσό χρώμα, ρίχνουμε και το κουκουνάρι και σοτάρουμε λίγο, βάζουμε το ρύζι και ανακατεύουμε συνεχώς να σοταριστεί και αυτό μαζί.
Ρίχνουμε το ζεστό νερό, αλάτι, πιπέρι και μόλις βράσει, χαμηλώνουμε πολύ, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε να πάρει όλα τα υγρά.
Μόλις γίνει, σκεπάζουμε για λίγο με μια πετσέτα.